A Gastronomia típica do concelho de Cuba, associada directamente à gastronomia tradicional do Baixo Alentejo, é enaltecida pelo seu paladar único, que é por si só um mundo aberto aos sabores puros, onde o pão, o azeite, as ervas e plantas aromáticas fazem desta gastronomia, uma das mais saborosas do País. O ensopado de borrego, o gaspacho, a sopa de beldroegas com queijo fresco e ovos são manjares dos deuses, onde o vinho de aroma fino, requintado e de suave paladar acompanha ainda queijos e enchidos. Os doces também estão presentes através dos bolos folhados, pastéis de grão, bolo podre e as pupias.