-Sopas de pão, Açorda, Migas e Ensopado de Borrego.

Pestiscos

- Cabeça de Borrego Assada.

Enchidos Tradicionais

- Linguiças, Chouriças e Paios.

-Queijo de Ovelha

- Queijo Serpa, Queijinho de Cabra, Queijos frescos e Requeijão.

Doçaria

- Folhados de gila, Queijadas de requeijão, Popias de espécie e Popias brancas.

Algumas receitas da Cozinha Tradicional do Alentejo:

SOPA

Açorda de alho