A caldeirada, o ensopado de enguias, as migas com carne de porco e a açorda à alentejana são pratos que representam a gastronomia de Santiago do Cacém. Na doçaria, destaca-se as Alcomonias, bolos característicos da zona e feitos à base de pinhão, farinha e mel. Nos vinhos, a predominância são os vinhos engarrafados brancos e tintos da Adega do Cebogal, em vale de Água, ou os de Adega de Conqueiros, em Alvalade.