Conhecido pelas suas potencialidades salinas, o concelho abrange como actividades económicas as ligadas ao sector primário como a agricultura, cultivo de cereais para grão, prados temporários e culturas forrageiras, culturas industriais, pousio, olival, prados e pastagens permanentes, a pecuária com a criação de suínos, ovinos e bovinos e a produção de cortiça, pinhão e arroz. Desenvolve também actividades como serralharia, mecânica, carpintaria, serração de madeira, marcenaria, panificação e construção civil.